梅关古道：踏雪寻梅，古韵悠长

“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香 。” 若要在韶关寻一处能将冬日的诗意与历史的厚重完美融合的地方，梅关古道当仁不让。它不仅是 “中国四大赏梅地” 之一，更是一条承载着千年历史的文化长廊。

梅关古道位于南雄市珠玑镇梅岭村，跨越粤赣两省，全长约 8 公里 ，路面由整齐的鹅孵石铺就，道旁灌木丛繁茂，两侧山崖树木葱茏，层峦叠翠。其历史可以追溯到秦汉时期，秦始皇统一中国后，筑起梅关这道险要关隘，打开了沟通中原南北的通道，这便是梅关古道的雏形。唐开元四年（公元 716 年），张九龄奉诏在梅岭劈山开道，用青石和鹅卵石铺就了一条通衢大道，此后梅关道成为沟通南北的重要动脉。

每至寒冬腊月，这里便成了梅花的世界。白梅似雪，高洁淡雅；红梅如霞，娇艳欲滴；腊梅胜金，暗香浮动。不同品种的梅花在枝头肆意绽放，它们相互交织，构成了一片绚烂的花海，将整个古道装点得如梦如幻。走在古道上，脚下是历经岁月打磨的石板，仿佛能感受到古人匆匆的步履；身旁是傲雪绽放的梅花，馥郁的香气萦绕在鼻尖，令人心旷神怡。此时，你可以放慢脚步，细细欣赏每一朵梅花的姿态，用相机定格这美好的瞬间；也可以闭上眼睛，静静聆听风声与梅花的私语，让心灵得到片刻的宁静。

除了赏梅，梅关古道还有着丰富的历史文化遗迹。梅关关楼是两省的分界线，有 “岭南第一关” 之称，站在关楼上，一脚跨两省，感受不同地域的风情，历史的沧桑感油然而生。此外，古道上还有陈毅隐蔽处、《梅岭三章》诗碑等红色遗迹，诉说着那段波澜壮阔的革命岁月 。

云门山生态文化旅游区：民俗与美景交融

如果说梅关古道是历史与自然的深度对话，那么云门山生态文化旅游区则是民俗风情与自然风光的完美交融，为游客带来一场全方位的感官盛宴。它紧邻千年古刹云门寺，是乳源 4 个国家 4A 级旅游景区之一，占地面积 5 平方公里，总投资达 11.3 亿元 。景区充分发挥云门寺佛教文化胜地和 “世界过山瑶之乡” 的优势，将 “云门禅宗文化” 及 “过山瑶民俗风情文化” 展现得淋漓尽致，森林植被覆盖率更是高达 89.3%，是一处不可多得的天然氧吧。

踏入云门山，首先映入眼帘的是高耸入云的山峰，云雾缭绕其间，仿佛人间仙境。沿着生态步道前行，四周绿树成荫，野花烂漫，耳边是鸟儿的欢唱和溪水的潺潺声，让人仿佛置身于世外桃源。途中，你还会邂逅壮观的云上飞瀑，落差高达 168 米的瀑布从山顶倾泻而下，气势磅礴，水雾弥漫，在阳光的照耀下，形成一道道绚丽的彩虹，如梦如幻，让你不禁感叹大自然的鬼斧神工。

对于喜欢挑战的游客来说，云门山的高空项目绝对不容错过。长达 316 米的高空全景玻璃桥横跨在峡谷之上，垂直高度达 168 米，站在桥上，脚下是万丈深渊，四周是云雾缭绕的群山，仿佛漫步云端，每走一步都让人胆战心惊又兴奋不已；步步惊心项目则是在高空搭建的木板和玻璃栈道上，让你体验心跳加速的感觉；还有高空自行车，在钢索上骑行，考验你的勇气和平衡能力 。

除了自然风光和刺激的游乐项目，云门山还致力于传承和弘扬过山瑶民俗文化。在这里，你可以走进过山瑶古村落，领略瑶族独特的建筑风格和生活方式，感受他们与自然和谐共生的智慧。景区内还会定期举办瑶族风情表演，舞者们身着绚丽多彩的瑶族服饰，表演着长鼓舞、伞舞等传统舞蹈，节奏明快，舞姿优美，让人沉浸在浓郁的民族文化氛围中 。你还能欣赏到瑶族的刺绣、编织等传统手工艺展示，亲手体验制作过程，带一份独一无二的纪念品回家。

石塘古村：古村遗韵，红色记忆

“古树高低屋，斜阳远近山。林梢烟似带，村外水如环 。” 石塘古村，宛如一颗遗落在粤北大地的明珠，散发着古朴而迷人的光彩。它坐落于仁化县城西南方 19 公里的小盆地之中，占地面积 15 公顷，是一座拥有近 650 年历史的古老村落。

走进石塘古村，仿佛穿越时空，回到了明清时期。村内现存古建筑 133 座，其中 106 座保存完好，这些建筑大多建于明清时期，融合了徽派与客家建筑风格 ，形成了独具特色的建筑风貌。古村的房屋多为青砖青瓦砌成，高墙飞檐，庄重典雅。典型的石塘古民居呈正方形，正房、厢房错落有致，院落里的每一个房间、厅堂、天井都与走廊、巷道、楼梯相通 。大门设在屋的左侧，名为裂廊阁，巧妙地保护了屋内的隐私。厅前的天井和照壁，为整个建筑增添了几分灵动与雅致，照壁上的书法雕刻苍劲有力，山水风景画栩栩如生，展现了古代工匠的高超技艺。

在石塘古村的众多建筑中，双峰寨无疑是最耀眼的存在。这座始建于清光绪二十年（1894 年），历时 16 年建成的巨型寨堡，占地面积达 9486.6 平方米，是广东省现存最大的碉堡式建筑之一。双峰寨呈长方形，由石灰及青砖砌成，南北长 73 米，东西宽 70 米，设有一个主楼和四个炮楼，其间有围墙相连 。围墙高 9 米，厚 1.3 米，四个炮楼均为四层，高 13 米，主楼五层，高 15.3 米 。围墙四面均建有瓦面盖顶的廊，宽 1.2 米，下层称为半层，宽 3.15 米，走廊及五个炮楼共有炮眼 55 个，形成了严密的防御体系。寨堡另设一正门，门楣上方书 “双峰保障” 四字，原为吊桥进入寨内，寨外四周均设护城河，宽度为 15 米，水深 1.5 米，宛如一道天然的屏障，守护着寨内的安宁。

双峰寨不仅是一座坚固的军事防御建筑，更是一段波澜壮阔的革命历史的见证者。1928 年，在中共仁化县委书记阮啸仙的领导下，仁化农民武装举行了震撼粤北的双峰寨保卫战。面对国民党反动派三个团的围攻，寨内 700 多名军民同仇敌忾，浴血奋战，凭借着坚固的寨堡和顽强的意志，坚守了长达九个月之久 。他们一次次击退敌人的进攻，用鲜血和生命谱写了一曲壮丽的英雄赞歌。虽然最终因伤亡惨重、弹尽粮绝而失败，但双峰寨保卫战的英勇事迹，永远铭刻在了中国革命的历史长河中，激励着后人奋勇前行。如今，双峰寨已成为国家重点文物保护单位、省市级爱国主义教育基地，吸引着众多游客前来缅怀先烈，感受那段激情燃烧的岁月 。

除了古建筑和革命遗迹，石塘古村还拥有丰富的非物质文化遗产。石塘堆花米酒酿造技艺便是其中之一，它已有 600 余年的历史，早在清代光绪年间，石塘村就已有酒庄 90 余家 。石塘堆花米酒以优质稻米、清冽甘甜的井泉水为原料，搭配独特的酒曲和酿制技艺，造就了其清亮透明、绵甜醇厚、香气萦绕的独特品质 。斟酒时，酒面会不断冒出层层叠叠的酒花，宛如珍珠般成堆，故而得名 “堆花酒” 。这种独特的米酒不仅是石塘古村的特色美食，更是当地文化的象征，承载着村民们的情感与记忆 。2012 年，石塘堆花米酒酿造技艺入选广东省第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录 。

始兴十里彩杉网红路：冬日的斑斓画卷

在韶关始兴，有一条被誉为 “最美乡村公路” 的县道 X344 线，它就像一条绚丽的彩带，串联起城南镇和沈所镇，全长 22 公里 。而每年的 11 月至次年 2 月，这里便化身为冬日里的童话世界，吸引着无数游客和摄影爱好者前来打卡，它就是令人心醉神迷的始兴十里彩杉网红路。

沿着 X344 线缓缓前行，道路两旁高大挺拔的落羽杉便如同一幅展开的油画，映入你的眼帘。这些落羽杉大多栽种于 1990 年至 1992 年间 ，经过 30 多年的岁月洗礼，它们已然长成参天大树，树干笔直高耸，仿佛要冲破云霄，向天空诉说着岁月的故事。每年 11 月起，随着气温逐渐降低，落羽杉便开始了它们神奇的 “换装之旅”。起初，枝叶只是微微泛黄，像是被秋姑娘轻轻点染了一笔；接着，黄色逐渐加深，与绿色相互交织，形成了黄绿相间的独特色彩；到了 12 月中下旬，它们彻底完成 “换装”，整棵树都被染成了热烈的红色，仿佛是被冬日的暖阳点燃了一般 ，从枝头到树梢，一抹抹鲜艳的红叶热烈而张扬，与湛蓝的天空、翠绿的草地相互映衬，构成了一幅色彩斑斓的水彩画 。微风吹过，红色的针叶沙沙作响，仿佛是落羽杉在轻声诉说着冬日的故事，又像是在热情欢迎着每一位前来欣赏它们的游客。

驾车行驶在这条路上，窗外的景色如同一幅流动的画卷，让人应接不暇。你可以放慢车速，打开车窗，让清新的空气扑面而来，感受大自然的温柔抚摸；也可以随时停车驻足，走进落羽杉林，近距离欣赏这些美丽的树木，用手触摸它们粗糙的树干，感受岁月的痕迹。阳光透过枝叶的缝隙洒下，在地面上形成一片片金色的光斑，仿佛是大自然洒下的碎金。此时，你可以拿出相机，捕捉这美好的瞬间，每一张照片都像是一幅绝美的油画，无需滤镜，便能惊艳朋友圈。

如果你喜欢骑行，那么十里彩杉网红路更是你的天堂。租一辆自行车，沿着新铺设的骑行道缓缓前行，耳边是微风的轻吟和鸟儿的欢唱，眼前是如梦如幻的落羽杉美景，让你仿佛置身于画中，忘却了一切烦恼和疲惫。骑行累了，就找一处草地坐下，享受一场惬意的野餐，与家人朋友分享这份冬日里的美好。

近年来，为了让游客能够更好地欣赏落羽杉的美景，始兴县加大了对这条网红路的保护和开发力度。不仅对每一株落羽杉进行了编号、挂牌保护，还加强了日常巡查，严禁人为砍伐、剥皮、熏烧等破坏行为 。同时，每年都会对落羽杉进行修枝整理，确保它们更加整齐美观。此外，还启动实施了 “诗画田园・十里彩杉” 人居环境整治项目，对道路行车条件和周边村庄环境进行了全面整治提升 。如今，这里不仅有干净整洁的道路、错落有致的村庄，还有新建的人行道、骑行道、路灯以及层次丰富的绿化景观，为游客提供了更加舒适、便捷的游玩体验 。

阳光湖农旅公园：田园诗意，冬日暖阳

如果说始兴十里彩杉网红路是大自然用色彩勾勒的梦幻画卷，那么阳光湖农旅公园则是一片能让你在冬日里尽情拥抱田园诗意、沐浴温暖阳光的世外桃源。它位于乳源瑶族自治县一六镇境内，占地面积达 6800 亩 ，以 “现代高科技和智慧农业 + 研学科普旅游” 为定位 ，是一座将现代化农业与旅游观光完美融合的综合性农旅公园。

踏入阳光湖农旅公园，仿佛踏入了一个被岁月遗忘的仙境。这里群山环抱，连绵起伏的山峦像是大自然的守护者，静静地守护着这片宁静的土地；绿草如茵，柔软的草地像是一块巨大的绿色绒毯，让人忍不住想要躺上去，感受大自然的温柔；湖光山色相互交融，阳光洒在波光粼粼的湖面上，泛起金色的涟漪，与周围的青山绿树相映成趣，构成了一幅如诗如画的美景。

公园里，充满诗意、美观别致的网红造景随处可见，每一处都是拍照打卡的绝佳点位。走进那座高度还原电影场景的霍比特人小屋，仿佛穿越到了神秘的中土世界，小屋前的鲜花和绿草，为这里增添了几分浪漫与温馨 。站在白色钢琴旁，以蓝天白云和湖光山色为背景，随手一拍，便是一组清新文艺的写真大片 。还有那心形鸟巢屋，独特的造型充满了艺术感，让人仿佛置身于梦幻的童话世界 。

除了美丽的自然风光和网红打卡点，阳光湖农旅公园还拥有丰富多样的休闲娱乐项目，能满足不同游客的需求。对于孩子们来说，这里就是他们的欢乐天堂。无动力乐园里，超 50 多款游乐项目让人目不暇接 。孩子们可以在大型滑滑梯上感受风驰电掣的快乐，在小火车上欣赏沿途的风景，在蹦床上尽情跳跃，释放无限的活力 。萌宠乐园里，可爱的豚鼠、温顺的小马、憨态可掬的香猪和活泼的兔子等萌宠，正等着孩子们来投喂和互动 。与这些小动物们亲密接触，不仅能让孩子们感受到动物的可爱与温暖，还能培养他们的爱心和责任感 。

而对于喜欢亲近大自然、体验田园生活的游客来说，阳光湖农旅公园的果蔬采摘区绝对不容错过。在阳光温室大棚和果蔬种植基地里，四季都有新鲜的蔬果可供采摘 。冬日里，你可以亲手采摘红彤彤的草莓、黄澄澄的橙子，感受丰收的喜悦 。品尝着自己亲手摘下的果实，那甜蜜的滋味在舌尖蔓延，满满的都是幸福的味道 。采摘累了，还可以乘坐阳光湖游船，选择一艘小黄鸭船或其他心仪的船只，在清澈的湖面上悠然自得地飘荡 。微风拂面，送来湖水的清新气息，让人心旷神怡 。沿途欣赏着湖光山色，感受着大自然的宁静与美好，仿佛所有的烦恼都被抛到了九霄云外 。

此外，公园内还设有专门的烧烤区，是家庭聚会和朋友野餐的好去处 。一家人或一群好友围坐在烧烤架旁，一边烤制着美味的食物，一边谈天说地，欢声笑语在空气中回荡 。在冬日的暖阳下，享受着美食和亲情、友情的温暖，这样的时光是多么惬意和珍贵 。如果时间充裕，还可以乘坐小火车游览园区，欣赏沿途的美景，感受阳光湖农旅公园的独特魅力 。

心动不如行动，韶关等你赴约

韶关的冬天，是一场大自然与历史文化交织的盛宴。梅关古道的傲雪寒梅，云门山的壮美瀑布与刺激游乐，石塘古村的古朴韵味与红色记忆，始兴十里彩杉网红路的斑斓色彩，阳光湖农旅公园的田园诗意，每一处景点都有着独特的魅力，等待着你去探索、去发现。这个冬天，不妨背上行囊，奔赴韶关，去邂逅那些藏在冬日里的美好，留下一段难忘的旅行记忆 。